와인소믈리에 자격증 취득방법 제대로 살펴보기
포도주 감별사를 의미하는 소믈리에는 국가공인자격증은 없으나 국제자격증과 한국소믈리에협회에서 주관하는 민간 자격증이 있습니다.
와인의 향, 맛, 품질, 원산지를 평가할 수 있는 전문성을 갖춘 사람을 배출하기 위한 것인데요. 국내에는 관련 분야의 국가공인 자격증으로는 조주기능사도 있습니다. 와인소믈리에 자격증 종류와 취득방법에 대해 살펴보겠습니다.
소믈리에 자격증 종류
- WSET(Wine & Spirit Educarion Trust) 국제 자격증
- CMS(Court of Master Sommeliers) 국제 자격증
- 한국국제소믈리에협회 자격증(민간)
- 와인소믈리에 자격증
- 워터소믈리에 자격증
- 티소믈리에 자격증
- 전통주소믈리에 자격증
- 한국와인소믈리에 자격증
- 사케소믈리에 자격증
- 조주기능사 자격증(국가공인)
국제적으로 인정받기 위해서는 WSET나 CMS 국제 자격증을 취득하면 되는데요. WSET는 와인 산업에 대한 전반적인 내용과 관련 시장, 포도밭 관리와 양조를 바탕으로 하여 와인에 대해 익히게 됩니다.
CMS의 경우 와인에 대한 전문적인 지식과 와인 매칭을 평가하고 있습니다. 그리고 국내 자격증은 와인소믈리에 자격증과 조주기능사가 있습니다.
와인소믈리에 자격증
- 자격 분류 : 민간 자격증
- 등급 : 마스터-어드밴스드-인터미디에이트-영
- 와인 외 워터, 티, 전통주, 한국와인, 사케 자격증이 있음
- 취득방법 : 필기시험 > 실기시험
와인소믈리에 자격증은 한국소믈리에협회에서 주관하고 있습니다. 네 가지 등급으로 나뉘어 있는데 마스터로 갈수록 등급이 올라가는 구조이고, 취득도 어렵습니다.
와인소믈리에 영(Young) 등급 응시자격
- 관광관련 고등학교 재학생으로 와인·소믈리에(음료) 과목을 1과목 이상 이수한 자
- 전문학사 교육기관, 대학(4년제)의 재학생으로 와인 관련 학과에 재학 중이거나 소정의 와인·소믈리에(음료) 교육을 받은 자
- 전문학사 교육기관, 대학(4년제)의 재학생으로 국내 와인 교육기관에서 교육받은 자
- 정규 고등학교, 전문학사 교육기관, 대학(4년제)의 재학생으로 스스로 와인 공부를 하여 시험에 응시하고자 하는 자
와인소믈리에 인터미디에이트(Intermediate) 응시자격
- 관광관련 고등학교에서 와인·소믈리에(음료) 특별과목을 1과목 이상 이수한 자
- 전문학사 교육기관의 와인 관련학과를 졸업한 자
- 대학(4년제)의 와인관련학과를 졸업한 자
- 대학(2년/4년제)의 호텔, 외식 관련 학과에서 소정의 와인·소믈리에(음료) 교과목을 1과목 이상 이수한 자
- 국내·외 와인 관련 학원 또는 대학의 특별과정에서 3개월(48시간)이상 과정을 포함하여 교육과정을 수료한 자
- 관련 직무분야에서 실무에 1년 이상 근무한 자
- 사단법인 한국국제소믈리에협회(혹은 한국와인소믈리에학회)가 공인하는 소믈리에 특별 교육과정을 수료한 자
- 해외에서 전문학사 이상의 호텔, 외식관련 학과에서 소정의 와인·소믈리에(음료) 교과목을 1과목 이상 이수한 자
- 교육기관에서 수업을 받지 않고 본인 스스로 공부하여 시험에 응시하고자 하는 자
와인소믈리에 어드밴스드(Advanced) 응시자격
- (사)한국국제소믈리에협회의 인터미디에이트 소믈리에 자격을 취득한 후 2년 이상 실무에 근무한 자
- 국내 교육 인적자원부 인정 와인·소믈리에학과 석사과정을 이수한 자
- 사단법인 한국국제소믈리에협회가 공인하는 전문교육기관에서 소믈리에 특별교육(200시간 이상)을 이수한 자
- 대학(2년제/4년제)의 와인관련학과를 졸업한자로 관련 직무분야에서 3년 이상 근무한 자
- 와인 관련 직무분야에서 5년 이상 실무에 근무한 자
- 해외에서 소믈리에 자격증을 취득한 후 2년 이상 근무한 자
- 국내 타 기관에서 소믈리에 자격증을 취득한 후 3년 이상 실무에 근무한 자
와인소믈리에 마스터(Master) 응시자격
- (사)한국국제소믈리에협회의 어드밴스드 소믈리에 자격을 취득한 후 5년 이상 된 자
- 인터내셔널 A.S.I 디플로마 소믈리에 자격증을 취득한 자
- 한국국가대표소믈리에 경기대회 국가대표 부분 입상자
- 해외에서 소믈리에 자격증을 취득한 후 와인관련 직무분야에서 7년 이상 근무한 자
- 사단법인 한국국제소믈리에협회가 공인하는 전문교육기관에서 소믈리에 특별교육(200시간 이상)을 이수하고 관련 직무 분야에서 4년 이상 근무한 자
민간 자격증이지만 쉽게 취득할 수 있는 것은 아니고 응시자격을 갖춘 후에 시험에 응시할 수 있습니다.
와인소믈리에 검정 유형
- 필기시험 : OX유형, 객관식, 단답형, 서술형이 등급별로 구분되어 출제
- 실기시험
- 마스터 : 블라인드 테이스팅 와인7종, 스피릿 1종, 전통주 1종, 먹는 샘물 1종, 일반음료 1종 / 칵테일 제조 / 와인리스트 작성 / 구술
- 어드밴스트 : 블라인드 테이스팅 와인 6종, 전통주 1종 / 서비스 / 구술
- 인터미디에이트 : 블라인드 테이스팅 와인 5종 / 서비스 / 구술
- 영 : 블라인드 테이스팅 와인 3 / 와인 오픈 서비스
필기시험과 실기시험을 60점 이상 받으면 되고 과락은 없습니다. 협회의 경기 입상자(1위~3위)는 실기시험이 면제됩니다.
영소믈리에를 기준으로 하면 필기시험 검정료는 30,000원 실기시험 검정료는 100,000원이고 등급이 올라갈수록 검정료가 높아집니다.
조주기능사 자격증 정보
- 자격분류 : 국가기술자격증
- 응시자격 : 제한없음
- 취득방법 : 필기/실기 시험 합격 또는 과정평가형 이수
국내에 있는 소믈리에 자격증은 민간자격증이 유일한데 국가공인 자격증을 찾는다면 조주기능사가 있습니다. 이는 와인소믈리에 자격증은 아니지만 술(칵테일)과 관련된 유일한 자격증이라 할 수 있습니다.
매년 정기적으로 4회 시험이 진행되는데 실기의 경우 독학으로 취득하기는 어려움이 따르기 때문에 학원이나 교육기관에서 교육 이수 후 응시해야 합니다.
| 구분 | 시험과목 |
| 필기 | · 음료특성 · 칵테일조주 및 영업장 관리 |
| 실기 | · 바텐더 실무 |
100점 만점으로 하여 60점 이상이면 합격자로 결정됩니다.(과락없음) 과정평가형으로도 취득이 가능합니다. 호텔, 레스토랑 취업에 우대됩니다.
소믈리에 자격증은 전문성을 가지고 있어야 취득할 수 있습니다. 국제 자격증을 취득한다면 세계적으로 공신력을 가질 수 있다는 장점이 있는데요.
국내 자격증이라면 민간 자격증인 한국국제소믈리에협회의 와인소믈리에 자격증 또는 조주기능사 자격증에 관심을 가져보면 됩니다.
와인소믈리에 자격증 취득방법을 잘 확인하여 관련 분야로 진출 시 도움을 받으시길 바랍니다.
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