소화 잘되는 음식 vs 소화 안 되는 음식
현대인의 생활습관병으로 가장 대표되는 것은 바로 위장병입니다. 음식이나 스트레스 등으로 발생하는 위장 질환은 삶의 질을 굉장히 떨어뜨리게 되는데요. 이럴 때는 올바른 음식으로 식단 관리를 해야합니다.
음식은 신체 건강에 아주 중요한 부분을 차지하는데, 특히 위장 질환이 발생하면 소화 잘되는 음식 섭취가 중요합니다.
소화가 안 될때 주의사항
모든 질병은 잘못된 식습관(식단) + 생활습관(운동) + 스트레스 조합으로 발생하게 됩니다. 위장 질환은 특히 음식이 중요하기 때문에 음식으로 인한 식단 관리를 해야 합니다.
더불어 스트레스 관리나 꾸준한 운동 또한 위장 건강에 큰 영향을 미치기 때문에 필수적으로 관리해야 합니다.
음식에 대한 잘못된 상식도 올바르게 이해해야 합니다. 음식은 모든 사람에게 동일하게 적용되는 것은 아닙니다. 같은 음식을 먹고도 체질에 따라 전혀 다른 반응을 나타낼 수 있습니다.
이는 사람마다 오장의 강약 배열이 다르기 때문인데요. 소화 잘되는 음식을 참고하되, 음식을 섭취한 후에 자신의 신체 반응을 잘 살펴보는 것이 중요합니다.
소화 잘되는 음식
음식만 먹으면 소화가 잘 안 되고 속이 더부룩한 사람은 식단 관리는 필수입니다.
1. 곡물 = 쌀밥
요즘에는 정제된 백미보다는 현미나 다른 잡곡류를 섞어서 식사를 하는 경우가 많습니다. 하지만 소화가 안 되는 경우에는 쌀밥으로 먹는 것이 좋습니다.
소화력이 좋지 않은 경우에는 건강에 좋다고 무조건 통곡물을 먹어서는 안됩니다. 어느 정도 소화력을 회복한 이후에 현미나 다른 곡물을 섞어서 섭취하는 것이 좋습니다.
2. 양배추 소화 잘되는 음식
위장 건강에 좋은 음식으로 가장 대표되는 양배추는 소화력 개선에도 도움이 됩니다. 양배추는 소화액 분비를 촉진하고 위점막을 강화하는 작용을 합니다.
양배추는 익혀서 먹으면 영양분이 파괴되기 때문에 샐러드로 먹거나 갈아서 먹는 방법이 좋은데요. 하지만 소화력이 많이 약한 경우에는 살짝 익혀 먹는 것이 더 좋습니다.
3. 브로콜리
양배추와 함께 소화에 좋은 대표 음식입니다. 브로콜리는 음식 분해를 돕고 염증을 억제하기 때문에 위염이나 위궤양이 있는 경우에 도움이 될 수 있습니다.
세계적인 슈퍼푸드로 꼽히는 브로콜리는 위장 뿐만 아니라 신체 건강 증진을 위해 좋은데요. 일반적으로 먹는 방법이 데친 후 초장에 찍어 먹게 되는데 초장을 위를 자극할 수 있으므로 살짝 볶아서 소금 간을 한 후 먹는 것이 좋습니다.
4. 블루베리 소화 잘되는 음식
베리류 과일은 항산화 작용 및 면역관리에 탁월한 과일인데요. 섬유질과 폴리페놀 등을 함유하고 있어서 소화기 건강에도 유익한 점이 있습니다.
일반적으로 과일이나 야채가 소화 잘되는 음식에 해당하긴 하나, 만일 위장 운동이 급격하게 저하되어 있는 경우에는 생야채과 과일은 소화가 잘 되지 않을 수도 있습니다.
5. 매실
매실은 예로부터 잘 알려진 소화 특효약입니다. 매실에 함유되어 있는 유기산은 소화액과 소화 효소의 분비를 원할하게 사고 식욕 개선에도 좋습니다.
소화가 안 될때 식전이나 식후에 매실차나 매실 음료를 한 잔씩 마시는 것도 좋고, 체기가 있을 때에 먹으면 소화 불량 개선에 효과가 좋습니다.
6. 생강차
소화 개선에 좋은 차는 몇 가지가 있는데 그중에 가장 대표되는 것은 생강차입니다. 생강차는 감기 개선에만 좋은 것이 아니라 소화 개선에도 탁월한 효과가 있습니다.
위장 점막을 자극하여 소화를 돕는 효능이 있기 때문입니다. 단, 위염이나 위궤양 등 위에 염증이 있는 경우에는 위장 점막이 자극될 수 있으므로 주의하도록 합니다.
소화 안되는 음식
위장 상태에서 따라서 일반적으로 소화 개선에 좋다고 알려진 식품도 소화 안 되는 음식이 될 수 있습니다.
1. 통곡물
통곡물에는 섬유질이 많이 함유되어 있어서 일반적으로 소화 개선에 도움이 됩니다. 하지만 소화력이 많이 떨어져 있는 경우에는 이러한 섬유질이 소화를 방해하여 속이 더욱 더부룩해집니다.
2. 생야채/과일
일반적인 경우에는 야채와 과일은 소화 개선에 도움이 됩니다. 앞에 살펴본 것 외에도 바나나, 마, 당근, 부추, 무, 감자, 배, 사과, 파인애플 등은 소화 개선에 효과가 좋은 음식입니다.
하지만 소화력이 많이 떨어져 있다면 과일과 야채에 함유되어 있는 식이섬유가 소화를 방해하게 됩니다. 따라서 이러한 경우에는 생야채와 과일은 제한하는 것이 좋습니다. 역류성 식도염이 있는 경우에는 특히 신 과일가 좋지 않습니다.
3. 밀가루
밀가루 음식은 먹을 때는 부드럽게 느껴지지만 속에 가스를 차게 하고 소화를 방해합니다. 바로 밀가루에 있는 글루텐 때문인데요. 글루텐은 위장 및 대장 트러블을 유발하는 식품입니다.
밀가루 음식은 중독성도 심하고 대부분의 디저트가 밀가루로 만들어지기 때문에 제한하기 힘들지만, 소화 개선뿐만 아니라 건강을 위해서라도 반드시 끊어야 하는 음식입니다.
4. 유제품
우유는 칼슘 함량이 높기 때문에 위산 분비를 자극시켜 속 쓰림을 강화할 수 있고, 유당불내증을 가지고 있는 사람이 많기 때문에 유제품 섭취는 제한하는 것이 좋습니다.
5. 고지방/자극적인 음식
기름기 많은 고기, 기름에 튀긴 음식, 매운 음식, 카페인 음료, 탄산음료, 알코올, 산성 식품은 제한하는 것이 좋습니다.
식습관도 체크하라
소화가 잘 안 되는 경우에는 식습관도 잘 체크해봐야 합니다. 음식을 빨리 먹는 습관이 없는지 과식하지 않는지 확인하는 것 또한 가장 기본적인 요소입니다.
그리고 식사를 할 때 바른 자세를 유지하는 것도 중요합니다. 몸을 구부린 상태에서 음식을 섭취하면 위장이 위축되어 있기 때문에 소화 불량을 일으킬 수 있습니다.
만일 이런 기본적인 식단과 식습관을 지켜나가는데도 소화 개선이 잘 되지 않는다면 스트레스나 운동 부족이 원인일 수도 있습니다. 위장 건강을 유지하기 위해서는 음식뿐만 아니라 스트레스 관리, 규칙적인 운동 또한 필수 사항입니다.
속이 더부룩하고 소화가 되지 않을 경우에는 소화 잘되는 음식을 섭취하는 것은 필요한 과정입니다. 하지만 근본적인 원인을 먼저 파악해야 소화력이 개선될 수 있습니다.
앞서 살펴본 음식은 일반적으로 소화에 도움 되는 음식이지만 체질에 따라서는 전혀 반대 반응이 나타날 수 있습니다. 태양인-태음인, 소야인-소음인은 오장의 강약 배열이 정반대이기 때문에 같은 음식으로 전혀 다른 음식 반응이 나타납니다.
소화 잘되는 음식을 확인하여 위장 건강 개선에 도움을 받으시길 바랍니다.
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