만성위염에 좋은 음식 이건 무조건 드세요
위염이 있을 때 가장 중요한 것은 음식과 스트레스 관리입니다. 하루 2-3끼 먹는 식사의 경우 특히나 중요하기 때문에 식단 관리를 잘해야 하는데요. 채소와 단백질 위주의 식단이 만성위염에 무조건 효과적인 것은 아닙니다.
건강한 위장 건강을 관리를 위해 알아야하는 만성위염에 좋은 음식과 나쁜 음식을 살펴보겠습니다.
만성위염 개선을 위한 기본수칙
- 음식 관리 : 맵고 짠 음식, 술, 담배, 커피 피하기
- 운동 관리 : 강도가 있는 꾸준한 운동
- 스트레스 관리 : 운동, 취미 생활, 명상, 요가 등
- 모든 약은 독이다. 약물 제한하기
- 1-2년 주기로 위 내시경하기
만성위염은 잘못된 생활습관이 오랫동안 축적되어 생긴 병입니다. 따라서 약물이나 병원 치료보다 더 중요한 것이 식습관과 생활 습관 개선입니다.
음식이 가장 중요한 요소이긴 하지만 음식 만으로는 개선될 수 없고, 운동과 스트레스 관리도 필수적으로 해야 합니다. 그중 가장 중요한 음식에 대해 자세히 살펴보겠습니다.
만성위염에 좋은 음식
위에 좋은 음식을 이야기할 때 보통 채소나 과일 위주로 먹는 것이 좋다고 말하는데요. 하지만 만성위염이 있을 경우 즉 위장 활동이 활발하지 않은 경우에는 생 야채의 경우 소화가 더디기 때문에 주의가 필요합니다.
만성위염의 경우 소화기능이 많이 떨어져 있기 때문에 음식 섭취에 제한이 많을수밖에 없지만, 만성위염 개선에 좋은 음식을 통해 위 개선을 위해 노력해 보시길 바랍니다.
1. 양배추
양배추는 위에 좋은 음식으로 늘 일등으로 꼽히는 음식입니다. 양배추는 위 점막을 보호하기 때문에 위염이나 위궤양 등의 위장 질환에 아주 좋은 음식입니다. 위암 세포 성장 억제에도 효과가 있다는 연구 결과가 있습니다.
양배추는 생것으로 먹는 것이 효능이 좋기 때문에 샐러드로 먹는 것이 가장 바람직합니다. 하지만 소화 기능이 떨어져서 생 것을 먹으면 소화가 안 되고 냄새가 올라오는 경우에는 익혀 먹는 것도 괜찮습니다.
올리브유에 볶은 후에 소금 간을 한 후에 계란을 넣어서 함께 볶아 먹으면 맛도 좋고 위장 건강에 좋은 음식이 될 수 있습니다.
2. 브로콜리
브로콜리는 양배추와 함께 만성위염에 효과적인 음식입니다. 위염을 유발하는 헬리코박터균을 억제하고 항산화 성분이 풍부하여 슈퍼푸드로 꼽히는 식품이기도 합니다.
국내에서는 보통 브로콜리는 데친 후 초장에 찍어먹는데, 위장이 좋지 않은 경우 바람직한 조리법은 아닙니다. 만성위염이 있는 경우에는 데친 브로콜리는 후라이팬에 다른 야채나 살코기와 함께 볶아서 먹는 것이 더 좋습니다.
기름에 볶는 것이 부담된다면 데친 브로콜리를 나물처럼 소금, 참기름, 깨소금을 넣어 무친 후에 먹으면 됩니다.
3. 감자
위장병이 위산 과다로 인해 발생하는 경우도 많이 있습니다. 감자는 위산과다로 인해 발생하는 위장질환에 특히 좋은 음식입니다. 위 점막을 보호하며 소화가 잘 되기 때문에 손상된 위를 회복하는데 도움이 되는 음식이기 때문인데요.
감자는 다양한 음식에 활용되는데 요리해서 먹는 것도 좋지만 생감자즙을 먹으면 만성위염에 더욱 효과적입니다.
4. 무
무는 소화 촉진에 도움이 되는 효소를 함유하고 있습니다. 평소 죽집에 가면 무 피클이 나오는 이유가 바로 소화에 도움이 되기 때문입니다.
다만 무는 열에 약하기 때문에 익혀 먹기보다는 무즙으로 먹거나 피클을 만들어 먹는 것이 더 효과적입니다.
5. 계란찜
계란이 소화에 직접적으로 도움이 된다고 할 수는 없지만 소화 기능이 떨어진 경우에는 좋은 단백질 공급원이 될 수 있습니다. 단백질은 필수 영양소이기 때문에 식단에 반드시 넣어야 하는 영양소이기도 합니다.
계란 후라이나 삶아서 먹는 것보다는 조금 더 부드럽게 먹을 수 있는 계란찜으로 섭취하는 것이 소화에 더 효과적입니다.
6. 채소수프
소화기능이 많이 떨어진 경우에는 채소수프를 만들어 먹는 것도 만성위염 개선에 큰 도움이 될 수 있습니다. 단순히 소화에 좋은 것뿐만 아니라 체질 개선 및 건강 증진에 효과적입니다.
브로콜리, 양배추, 당근, 토마토 등의 채소를 다양한 레시피를 참고하여 만들어 먹으면 됩니다.
7. 먹기 싫은 음식은 억지로 먹지 않기
만성위염에 좋다고 하더라도 자신에 체질에 맞는 음식은 따로 있습니다. 먹을수록 속이 더부룩하고 먹기도 싫은데 억지로 먹지는 않기 바랍니다.
그렇게 하면 음식에 대한 거부감이 생겨서 위에는 더욱 좋지 않기 때문입니다. 만성위염 개선을 위해서는 음식 뿐만 아니라 스트레스 관리도 필수인데 음식을 먹으면서 스트레스를 받으면 안 됩니다.
8. 체질에 맞는 음식 먹기
사람의 얼굴이 각기 다르듯 오장의 강약배열도 개인에 따라 달라집니다. 폐가 강한 사람이 있는가 하면 위장이 강한 사람, 방광이 강한 사람, 대장이 강한 사람 등으로 체질을 나뉘게 됩니다.
이렇게 각기 오장의 강약배열이 다른데 획일적인 음식 섭취는 오히려 독이 될 수 있습니다. 따라서 체질에 맞는 음식을 잘 확인하여 먹는 것이 만성위염 개선에 큰 도움이 될 수 있습니다.
만성위염에 안 좋은 음식
- 매운 음식, 짠 음식
- 기름진 음식, 가공 육류
- 산도가 높은 음식(과일, 음료)
- 카페인 음료, 탄산음료
- 술, 담배, 밀가루 음식
- 약물
만성위염에는 좋은 음식을 먹는 것보다 안 좋은 음식을 먹지 않는 것이 더 중요합니다. 위에 나열된 음식은 그중에서도 절대 먹으면 안 되는 음식군에 속하기 때문에 반드시 피하도록 하세요.
잘못된 식습관이 지금의 만성위염으로 이어진 경우가 많습니다. 특히나 서구화된 식습관으로 밀가루 음식, 고지방 육류 섭취가 많은데 이것만 제한해도 위장 건강이 많이 개선될 수 있습니다.
매운 음식, 짠 음식, 카페인 음료, 산도 높은 음식 등은 필수적으로 제한해야 하는 음식입니다.
만성위염을 방치하면 심각한 질환으로 이어질 수 있습니다. 일시적인 위염이 아니라 만성적인 위염에 시달리는 사람은 그동안 잘못된 식습관과 생활습관을 가진 사람이 많습니다.
즉 음식을 섭취하고 몸에 이상 반응(소화 불량, 더부룩함, 통증 등)이 있는데도 무시하고 식습관을 고치지 않은 사람입니다. 또한 운동이나 스트레스 관리를 하지 않았다고 볼 수 있습니다. 이러한 잘못된 생활 습관만 고쳐도 만성위염은 차츰 개선될 수 있습니다.
만성위염에 좋은 음식과 피해야 할 음식을 확인하여 건강 개선에 도움을 받으시길 바랍니다.
댓글